焦糖巧克力馬卡龍

 

焦糖巧克力馬卡龍
HABIBI 焦糖巧克力 主廚巧妙融合焦糖海鹽與比利時巧克力奶油,讓口感滑順更加有層次,有焦甜香且不帶苦味,讓舌尖一次享受到兩種味覺體驗。

主要原料
保存方式
食用方式
主要原料

主要原料

  • 餅皮:杏仁粉、砂糖、糖粉、蛋白、伯爵茶葉、食用色素。
  • 內餡:自製手工焦糖、法國鹽之花、比利時黑巧克力、比利時牛奶巧克力、法國鮮奶油、法國奶油。
保存方式

保存方式

馬卡龍需密封冷藏保存,最佳賞味期限4天,保存期限7天。

食用方式

食用方式

冷藏取出後,靜置回溫15分鐘,此時內餡軟硬適中,口感最佳。